อาหารคีโตเจนิคเป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีไขมันสูง
มีการศึกษามากกว่า 20 รายการเพื่อพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ว่าการรับประทานอาหารนี้ไม่เพียงช่วยให้คุณลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย
แม้แต่โรคเบาหวาน มะเร็ง โรคลมบ้าหมู และโรคอัลไซเมอร์ ก็อาจได้รับประโยชน์จากอาหารที่เป็นคีโตเจนิค
นี่คือคำแนะนำที่สมบูรณ์เกี่ยวกับอาหารคีโตเจนิค
คุณไม่จำเป็นต้องไปที่แหล่งข้อมูลเพิ่มเติมบทความนี้มีทุกอย่างและอีกมากมาย
อาหารคีโตเจนิคคืออะไร?
อาหารคีโตเจนิค (มักเรียกว่าอาหารคีโต) มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีไขมันสูง ทำให้คล้ายกับแอตกินสันและอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
อาหารนี้แนะนำให้ลดคาร์โบไฮเดรตโดยแทนที่ด้วยไขมันการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่คุณกินเข้าไปจะทำให้ร่างกายของคุณมีการเผาผลาญที่เรียกว่าคีโตซีส
เซลล์ส่วนใหญ่ในร่างกายถูกปรับให้ใช้กลูโคส กรดไขมัน โปรตีน และสารที่เรียกว่าคีโตนเป็นพลังงาน เช่นเดียวกับเซลล์มะเร็งที่ใช้พลังงานจากกลูโคสเท่านั้นกลูโคสเป็นอนุพันธ์ของน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตที่เราได้รับจากอาหารอาหารคีโตต้องอาศัยไขมันธรรมชาติและโปรตีนในปริมาณปานกลางมันจำกัดอาหารที่อุดมด้วยน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตที่เป็นแป้งได้แก่ ข้าว ขนมปัง ขนมอบ พาสต้า ซีเรียล คุกกี้ และมันฝรั่ง
แต่เน้นที่พืชตระกูลถั่ว ผัก ผลไม้บางชนิด ไก่ไม่ติดมัน เนื้อแดง ปลา ไข่ ถั่ว เมล็ดพืช น้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าว และอะโวคาโด
ในสถานะนี้ ร่างกายของคุณเริ่มเผาผลาญไขมันเพื่อเป็นพลังงานนอกจากนี้ ไขมันในตับจะถูกแปลงเป็นคีโตน ซึ่งกระตุ้นการทำงานของสมอง
อาหารคีโตเจนิคอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
บทสรุป:อาหารคีโตเจนิคเป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีไขมันสูงลดระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลิน เปลี่ยนการเผาผลาญจากคาร์โบไฮเดรตเป็นไขมันและคีโตน
ประเภทของอาหารคีโตเจนิค
คีโตเจนิคไดเอทมีหลายประเภท:
- อาหารคีโตเจนิคมาตรฐาน (STD):ปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก ปริมาณโปรตีนปานกลาง และปริมาณไขมันสูงเปอร์เซ็นต์: ไขมัน 75% โปรตีน 20% คาร์โบไฮเดรต 5%
- Cyclic ketogenic diet (CKD):รวมวันที่คาร์โบไฮเดรตสูง เช่น 5 วันที่เป็นคีโตเจนิค ตามด้วยวันคาร์โบไฮเดรตสูง 2 วัน
- เป้าหมาย (เป้าหมาย) อาหาร ketogenic (TKD):ให้คุณเพิ่มคาร์บในวันออกกำลังกาย
- อาหารคีโตเจนิคที่มีโปรตีนสูง:คล้ายกับอาหารคีโตเจนิคมาตรฐาน แต่มีโปรตีนสูงส่วนใหญ่มักเป็นไขมัน 60% โปรตีน 35% คาร์โบไฮเดรต 5%
อย่างไรก็ตาม มีการศึกษาเฉพาะอาหารที่เป็นคีโตเจนิคมาตรฐานและโปรตีนสูงเท่านั้นที่ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางการควบคุมอาหารตามวัฏจักรและเป้าหมายเป็นวิธีการขั้นสูงที่นักเพาะกายและนักกีฬามืออาชีพมักใช้กันมากที่สุด
ข้อมูลส่วนใหญ่ในบทความนี้ใช้กับอาหารคีโตเจนิคมาตรฐาน (STD) แต่หลักการเหล่านี้หลายๆ ข้อก็นำไปใช้กับอาหารคีโตประเภทอื่นๆ ด้วย
บทสรุป:คีโตเจนิคไดเอทมีหลายประเภทStandard Keto Diet (STD) เป็นอาหารคีโตที่มีการศึกษาและแนะนำมากที่สุด
คีโตเจนิคไดเอทช่วยลดน้ำหนักได้
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าอาหารคีโตเจนิคนั้นดีกว่าอาหารที่มีไขมันต่ำ
นอกจากนี้ ในอาหารนี้ คุณสามารถลดน้ำหนักได้โดยไม่ต้องนับแคลอรีและควบคุมสิ่งที่คุณกิน
ผลการศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าผู้ที่รับประทานอาหารคีโตจะลดน้ำหนักได้มากกว่าผู้ที่นับแคลอรีถึง 2. 2 เท่าและจำกัดปริมาณไขมันอย่างเข้มงวดระดับ HDL คอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ก็ดีขึ้นเช่นกัน
การศึกษาอื่นพบว่าผู้ที่รับประทานอาหารคีโตเจนิคลดน้ำหนักได้มากกว่าอาหารที่แนะนำโดย Diabetes UK ถึง 3 เท่า
มีเหตุผลหลายประการที่ทำให้การรับประทานอาหารคีโตดีกว่าการรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำหนึ่งคือการเพิ่มปริมาณโปรตีนของคุณ ซึ่งมีประโยชน์มากมาย
การเพิ่มปริมาณของคีโตน การลดลงของระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลิน และการปรับปรุงความไวของอินซูลินก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน
บทสรุป:อาหารคีโตเจนิคสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้มากกว่าอาหารที่มีไขมันต่ำอย่างไรก็ตาม คุณจะไม่ค่อยรู้สึกหิว
อาหารคีโตเจนิคสำหรับเบาหวานและภาวะก่อนเบาหวาน
อาหารคีโตเจนิคสามารถช่วยให้คุณกำจัดไขมันส่วนเกินซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของโรคเบาหวานประเภท 2, ภาวะก่อนเป็นเบาหวาน และกลุ่มอาการเมตาบอลิซึม
การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าการรับประทานอาหารคีโตช่วยเพิ่มความไวของอินซูลินได้มากถึง 75%
ในการศึกษาอื่น 7 ใน 21 รายที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 สามารถหยุดการรักษาด้วยยาได้อย่างสมบูรณ์โดยปฏิบัติตามอาหารคีโต
ในการศึกษาอื่น กลุ่มอาหารคีโตสูญเสีย 11. 1 กิโลกรัม ในขณะที่กลุ่มอาหารคาร์โบไฮเดรตสูงสูญเสีย 6. 9 กิโลกรัมนี่เป็นประโยชน์อย่างมากในการลดน้ำหนักและเบาหวานชนิดที่ 2
นอกจากนี้ 95. 2% ของผู้รับประทานอาหารคีโตสามารถลดหรือหยุดการใช้ยารักษาโรคเบาหวานได้สำหรับการเปรียบเทียบ ในบรรดาผู้ที่รับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง มีเพียง 62% เท่านั้นที่สามารถปฏิเสธยาได้
บทสรุป: คีโตเจนิคไดเอทช่วยเพิ่มความไวของอินซูลินอย่างมีนัยสำคัญและนำไปสู่การสูญเสียไขมันส่วนเกิน ซึ่งสามารถต่อสู้กับโรคเบาหวานประเภท 2 และ prediabetes ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ประโยชน์อื่นๆ ของอาหารคีโต
ในขั้นต้น อาหารคีโตเจนิคได้กลายเป็นเครื่องมือในการต่อสู้กับโรคทางระบบประสาท เช่น โรคลมบ้าหมู
การศึกษาพบว่าอาหารคีโตมีผลดีต่อการเกิดโรคอื่น ๆ อีกมากมาย:
- โรคหัวใจ. อาหารคีโตเจนิคช่วยลดปัจจัยเสี่ยง เช่น ไขมันส่วนเกิน คอเลสเตอรอล ความดันโลหิต และน้ำตาลในเลือด
- กั้ง. ปัจจุบันอาหารนี้ใช้รักษามะเร็งหลายชนิดและเพื่อลดอัตราการเติบโตของเนื้องอกมะเร็ง
- โรคอัลไซเมอร์. อาหารคีโตช่วยลดอาการของโรคและชะลอการลุกลามของโรค
- โรคลมบ้าหมูการวิจัยพบว่าการรับประทานอาหารที่เป็นคีโตจีนิกสามารถลดอาการชักในเด็กที่เป็นโรคลมบ้าหมูได้อย่างมาก
- โรคพาร์กินสัน. การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าการรับประทานอาหารคีโตช่วยลดอาการของโรคพาร์กินสัน
- กลุ่มอาการรังไข่มีถุงน้ำหลายใบอาหารคีโตสามารถช่วยปรับระดับอินซูลินให้เป็นปกติได้ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการรักษาภาวะถุงน้ำรังไข่หลายใบ
- ความเสียหายของสมองการศึกษาในสัตว์ทดลองชิ้นหนึ่งพบว่าการรับประทานอาหารคีโตเจนิคช่วยลดการกระทบกระเทือนจิตใจและเร่งการฟื้นตัวจากอาการบาดเจ็บที่สมอง
- สิว. การลดระดับอินซูลินและการบริโภคน้ำตาลน้อยลงและอาหารแปรรูปสามารถช่วยต่อสู้กับสิวได้
อย่างไรก็ตาม พึงระลึกไว้เสมอว่างานวิจัยส่วนใหญ่ในเรื่องนี้ยังห่างไกลจากข้อสรุป
บทสรุป:คีโตเจนิคไดเอทมีผลดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันมีประสิทธิภาพสำหรับโรคทางระบบประสาทและโรคที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญและระดับอินซูลินในเลือด
อาหารต้องห้ามในอาหารคีโต
ต่อไปนี้คือรายการอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง (หรือบริโภคในปริมาณที่น้อยมาก) ในอาหารที่เป็นคีโตเจนิค:
- อาหารที่มีน้ำตาลสูง: น้ำอัดลม น้ำผลไม้ สมูทตี้ เค้ก ไอศกรีม ลูกอม ฯลฯ
- ธัญพืชและแป้ง: ข้าว พาสต้า ซีเรียลอาหารเช้า ฯลฯ
- ผลไม้: ผลไม้ทุกชนิด ยกเว้นผลเบอร์รี่เล็กน้อย เช่น สตรอเบอร์รี่
- ถั่วและพืชตระกูลถั่ว: ถั่ว ถั่ว ถั่วเลนทิล ฯลฯ
- พืชรากและหัว: มันฝรั่ง มันเทศ แครอท พาร์สนิป ฯลฯ
- ซอสบางชนิด: มักมีคาร์โบไฮเดรตสูง
- อาหารไดเอทที่มีไขมันต่ำ.
- ไขมันที่เป็นอันตราย: จำกัดการบริโภคน้ำมัน มายองเนส ฯลฯ
- แอลกอฮอล์: เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตสูง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลายชนิดสามารถขับคีโตซีสได้
บทสรุป:หลีกเลี่ยงอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง เช่น ธัญพืช น้ำตาล พืชตระกูลถั่ว มันฝรั่ง ข้าว ขนมหวาน น้ำผลไม้ และผลไม้ส่วนใหญ่
รายการอาหารสำหรับคีโตไดเอท
อาหารต่อไปนี้ควรมีอยู่ในเมนูของคุณ:
- เนื้อสัตว์: เนื้อแดง สเต็ก แฮม ไส้กรอก เบคอน ไก่ และไก่งวง
- ปลาที่มีไขมัน: ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาทู
- ไข่: ให้ไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพ
- เนยและครีม
- ชีส: ชีสไขมัน
- ถั่วและเมล็ดพืช: อัลมอนด์ วอลนัท เมล็ดเจีย เมล็ดแฟลกซ์ ฯลฯ
- น้ำมันเพื่อสุขภาพ: น้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าว และน้ำมันอะโวคาโด
- อาโวคาโด.
- ผักคาร์โบไฮเดรตต่ำ: ผักสีเขียวส่วนใหญ่ มะเขือเทศ หัวหอม พริก ฯลฯ
- สารเติมแต่ง: เกลือ พริกไทย เครื่องเทศและสมุนไพรต่างๆ
จะเป็นการดีหากอาหารของคุณประกอบด้วยอาหารง่ายๆ ที่มีส่วนผสมไม่กี่อย่าง
บทสรุป:อาหารส่วนใหญ่ของคุณควรเป็นอาหาร เช่น เนื้อสัตว์ ปลา ไข่ เนย ถั่ว ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ อะโวคาโด และผักที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ
เมนูคีโตง่ายๆประจำสัปดาห์
เมนูนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจหลักการของอาหารคีโตเจนิค:
วันจันทร์
- อาหารเช้า. เบคอน ไข่ และมะเขือเทศ
- อาหารเย็น. สลัดไก่กับน้ำมันมะกอกและเฟต้าชีส
- อาหารเย็น. แซลมอนกับหน่อไม้ฝรั่ง
วันอังคาร
- อาหารเช้า. ไข่เจียวกับมะเขือเทศ โหระพา และชีสแพะ
- อาหารเย็น. ค็อกเทลที่ทำจากนมอัลมอนด์ เนยถั่ว ผงโกโก้ และหญ้าหวาน
- อาหารเย็น. ลูกชิ้นกับผักและชีส
วันพุธ
- อาหารเช้า. ค็อกเทลคีโตเจนิค
- อาหารเย็น. สลัดกุ้งกับอะโวคาโดและน้ำมันมะกอก
- อาหารเย็น. หมูผัดกับพาร์เมซานชีส บร็อคโคลี่ และสลัด
วันพฤหัสบดี
- อาหารเช้า. ไข่เจียวกับอะโวคาโด ซัลซ่า พริกไทย หัวหอมและเครื่องเทศ
- อาหารเย็น. ถั่วและคื่นฉ่ายหั่นบาง ๆ กับกัวคาโมเล่หรือซอสซัลซ่า
- อาหารเย็น. ไก่ยัดไส้เพสโต้ คอทเทจชีส และผัก
วันศุกร์
- อาหารเช้า. โยเกิร์ตปราศจากน้ำตาลกับเนยถั่ว ผงโกโก้ และหญ้าหวาน
- อาหารเย็น. เนื้อย่างในน้ำมันมะพร้าวกับผัก
- อาหารเย็น. เบอร์เกอร์ไม่มีขนมปังกับเบคอน ไข่ และชีส
วันเสาร์
- อาหารเช้า. ออมเล็ตกับแฮมและชีสผัก.
- อาหารเย็น. สไลซ์แฮมและชีสถั่ว.
- อาหารเย็น. ปลากะพงขาว ไข่ ผักโขม ผัดในน้ำมันมะพร้าว
วันอาทิตย์
- อาหารเช้า. ไข่ดาวกับเบคอนและเห็ด
- อาหารเย็น. เบอร์เกอร์กับชีส ซัลซ่า และกัวคาโมเล่
- อาหารเย็น. สเต็กกับไข่และสลัด
พยายามสลับระหว่างผักและเนื้อสัตว์เสมอ เนื่องจากอาหารเหล่านี้อุดมไปด้วยสารอาหารในตัวเอง
บทสรุป:ในอาหารคีโตเจนิค คุณสามารถทานอาหารที่หลากหลาย น่าพอใจ อร่อย และดีต่อสุขภาพ
ขนมคีโตเพื่อสุขภาพ
หากจู่ๆ คุณรู้สึกหิวระหว่างมื้ออาหาร คุณสามารถทานอาหารว่างดังต่อไปนี้:
- เนื้อหรือปลาที่มีไขมัน
- ชีส.
- ถั่วหนึ่งกำมือ
- ชีสกับมะกอก
- ไข่ต้ม 1-2 ฟอง.
- ดาร์กช็อกโกแลต 90%
- ค็อกเทลที่ทำจากนมอัลมอนด์ ผงโกโก้ และเนยถั่ว
- โยเกิร์ตไขมันกับเนยถั่วและโกโก้
- สตรอเบอร์รี่กับครีม
- คื่นฉ่ายกับซัลซ่าหรือกัวคาโมเล่
- ส่วนเล็ก ๆ จากมื้อหลัก
บทสรุป:อาหารว่างที่ดีในการรับประทานอาหารคีโตคือ เนื้อ ชีส มะกอก ไข่ต้ม ถั่ว และดาร์กช็อกโกแลต
เคล็ดลับการรับประทานอาหารนอกบ้านด้วยคีโตเจนิคไดเอท
การเปลี่ยนอาหารหลายๆ มื้อของร้านอาหารให้เป็นอาหารที่เป็นมิตรกับคีโตนั้นไม่ใช่เรื่องยาก
สถานประกอบการส่วนใหญ่ให้บริการอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาสั่งซื้อและขอเปลี่ยนเครื่องเคียงที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงด้วยผัก
เมนูไข่ เช่น ไข่กวนหรือเบคอนและไข่ก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน
อีกทางเลือกที่ดีคือเบอร์เกอร์ที่ไม่มีขนมปังคุณไม่สามารถกินขนมปังได้
ในร้านอาหารเม็กซิกัน คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานเนื้อพร้อมเสิร์ฟด้วยชีส ซัลซ่า กัวคาโมเล่ และครีมเปรี้ยว
บทสรุป:เมื่อรับประทานอาหารนอกบ้าน ให้เลือกอาหารประเภทเนื้อ ปลา หรือไข่และสั่งผักเพิ่ม
ผลข้างเคียงของอาหารคีโตและวิธีลดผลข้างเคียง
แม้ว่าการรับประทานอาหารคีโตเจนิคจะปลอดภัยสำหรับผู้ที่มีสุขภาพดี แต่ก็มีผลข้างเคียงหลายอย่างที่อาจเกิดขึ้นได้ในขณะที่ร่างกายของคุณกำลังเปลี่ยนไปรับประทานอาหารใหม่
นี้มักจะเรียกว่า "ไข้หวัดใหญ่คีโต"โดยปกติจะใช้เวลาไม่เกินสองสามวัน
ไข้หวัดใหญ่คีโตรวมถึงความเหนื่อยล้า ความง่วง ความอยากอาหารที่เพิ่มขึ้น ปัญหาการนอนหลับ อาการไม่สบายท้อง และประสิทธิภาพที่ลดลง
ลองรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำในช่วงสองสามสัปดาห์แรกเพื่อลดผลข้างเคียงนี้จะช่วยให้ร่างกายเรียนรู้ที่จะเผาผลาญไขมันมากขึ้น
อาหารคีโตเจนิคยังเปลี่ยนความสมดุลของเกลือน้ำในร่างกายกินเกลือมากขึ้นและใช้อาหารเสริม
เพื่อลดผลข้างเคียง คุณควรทานโซเดียม 3, 000-4, 000 มก. โพแทสเซียม 1, 000 มก. และแมกนีเซียม 300 มก. ทุกวัน
อย่างน้อยในตอนแรก สิ่งสำคัญคือต้องกินให้อิ่มและหลีกเลี่ยงการจำกัดแคลอรี่มากเกินไปโดยทั่วไปแล้ว การรับประทานอาหารคีโตเจนิคจะทำให้น้ำหนักลดลงโดยไม่มีการจำกัดแคลอรี
บทสรุป:ผลข้างเคียงส่วนใหญ่ของอาหารคีโตเจนิคสามารถลดลงได้ลองอาหารเสริมแร่ธาตุ.
อาหารเสริมคีโตเจนิคไดเอท
แม้ว่าอาหารเสริมหลายชนิดจะไม่จำเป็น แต่อาหารเสริมบางชนิดอาจมีประโยชน์
- น้ำมันไตรกลีเซอไรด์เติมน้ำมันไตรกลีเซอไรด์ลงในเครื่องดื่มหรือโยเกิร์ตเพื่อเพิ่มพลังงานและระดับคีโตน
- แร่ธาตุการเติมเกลือและแร่ธาตุเป็นสิ่งสำคัญในช่วงแรกของอาหาร เนื่องจากความสมดุลของเกลือน้ำมีการเปลี่ยนแปลง
- คาเฟอีน. คาเฟอีนช่วยเพิ่มพลังงาน อารมณ์ และช่วยเผาผลาญไขมัน
- คีโตนจากภายนอกอาหารเสริมตัวนี้จะช่วยยกระดับคีโตนของคุณ
- ครีเอทีน. Creatine มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายควรใช้ร่วมกับการออกกำลังกาย
- เวย์โปรตีน. ใช้โปรตีน 1 ช้อนในการเขย่าเพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีนในแต่ละวันของคุณ
บทสรุป:อาหารเสริมบางชนิดอาจมีประโยชน์ในการรับประทานอาหารคีโตอาหารเสริมเหล่านี้รวมถึงคีโตนจากภายนอก น้ำมันไตรกลีเซอรอล และแร่ธาตุ
คำถามที่พบบ่อย
ต่อไปนี้คือคำตอบสำหรับคำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับอาหารคีโตเจนิค
1. ฉันจะสามารถกินคาร์โบไฮเดรตได้อีกหรือไม่?
ใช่. สิ่งสำคัญคือต้องเลิกทานคาร์โบไฮเดรตเป็นครั้งแรกหลังจากผ่านไป 2-3 เดือน คุณสามารถปล่อยให้ตัวเองได้รับคาร์โบไฮเดรตในโอกาสพิเศษ สิ่งสำคัญคือต้องกลับไปทานอาหารคีโตทันทีหลังจากนั้น
2. ฉันจะสูญเสียกล้ามเนื้อหรือไม่?
ความเสี่ยงของการสูญเสียกล้ามเนื้ออยู่ในทุกอาหารอย่างไรก็ตาม การบริโภคโปรตีนสูงและระดับคีโตนสูงจะช่วยลดการสูญเสียกล้ามเนื้อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังฝึกความแข็งแรง
3. คุณสามารถสร้างกล้ามเนื้อด้วยอาหารคีโตได้หรือไม่?
ใช่ แต่จะยากกว่าอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
4. คุณต้องการปริมาณคาร์โบไฮเดรตหรือไม่?
ไม่. แต่วันที่มีแคลอรีสูงสักสองสามวันก็มีประโยชน์
5. คุณสามารถกินโปรตีนได้มากแค่ไหนต่อวัน?
ควรตรวจสอบการบริโภคโปรตีน เนื่องจากโปรตีนมากเกินไปอาจทำให้ระดับคีโตนลดลงได้สูงสุดประมาณ 33% ของปริมาณแคลอรีทั้งหมดต่อวัน
6. จะเกิดอะไรขึ้นหากฉันรู้สึกอ่อนแอและเหนื่อยตลอดเวลา?
อาจเป็นไปได้ว่าคีโตซีสไม่สมบูรณ์หรือไขมันและคีโตนไม่ได้ใช้อย่างมีประสิทธิภาพพยายามลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตของคุณน้ำมันไตรกลีเซอไรด์และอาหารเสริมคีโตนก็มีประโยชน์เช่นกัน
7. ทำไมปัสสาวะถึงมีกลิ่นเหมือนผลไม้?
ไม่ต้องกังวล. นี่เป็นเพราะการปล่อยผลพลอยได้จากคีโตซีส
8. ฉันมีกลิ่นปากจะทำอย่างไร?
นี่เป็นผลข้างเคียงที่พบบ่อยลองหมากฝรั่งปราศจากน้ำตาล.
9. ฉันได้ยินมาว่าคีโตซีสเป็นอันตรายมันเป็นความจริง?
ผู้คนมักสับสนระหว่างคีโตซีสกับกรดคีโตขั้นตอนแรกเป็นกระบวนการทางธรรมชาติ ในขณะที่ขั้นตอนที่สองเกิดขึ้นเฉพาะในกรณีของโรคเบาหวานที่ไม่สามารถควบคุมได้
Ketoacidosis เป็นอันตราย และคีโตซีสและอาหารที่เป็นคีโตเจนิกนั้นไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างสมบูรณ์
10. ฉันมีปัญหาทางเดินอาหารและท้องเสียจะทำอย่างไร?
นี่เป็นผลข้างเคียงทั่วไปที่หายไปหลังจาก 3-4 สัปดาห์กินไฟเบอร์มากขึ้นคุณยังสามารถทานอาหารเสริมแมกนีเซียม
คีโตเจนิคไดเอทนั้นดี แต่ไม่ใช่สำหรับทุกคน
คีโตเจนิคไดเอทเหมาะสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน เบาหวาน และผู้ที่ต้องการปรับปรุงระบบเผาผลาญ
มันไม่ดีนักสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ
และเช่นเดียวกับการควบคุมอาหารอื่นๆ มันจะทำงานในขณะที่คุณยังคงรับประทานอาหารอยู่
แต่ถึงกระนั้น ก็มีอาหารไม่กี่อย่างที่พิสูจน์ตัวเองว่าเป็นอาหารคีโตเจนิคที่อุดมไปด้วยสารอาหาร