อาหารบัควีททำได้ง่ายให้ผลลัพธ์ที่ดี แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นเรื่องยากสำหรับร่างกายดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัดรวมถึงการออกจากระบบอย่างถูกต้องและเปลี่ยนเป็นอาหารปกติด้วยการปฏิบัติตามกฎการควบคุมอาหารอย่างเคร่งครัด คุณสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้ตั้งแต่ 2 ถึง 12 กก. ขึ้นอยู่กับปริมาณและระยะเวลาเริ่มต้นของหลักสูตรการลดน้ำหนัก
หลักการพื้นฐานของอาหารบัควีท
อาหารบัควีทขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์เดียวเท่านั้น - โจ๊กบัควีทเมื่อเตรียมคุณไม่สามารถใช้เครื่องเทศและน้ำมันได้ต้องสด
มีข้อดีในอาหารนี้ - ผลิตภัณฑ์สามารถรับประทานได้ในปริมาณที่ต้องการเพื่อให้ร่างกายอิ่มตัว
ความแตกต่างที่สำคัญเล็กน้อยเกี่ยวกับการเตรียมที่เหมาะสม: ซีเรียลสามารถต้มได้ง่ายๆ แต่ด้วยการอบชุบด้วยความร้อนดังกล่าว สารอาหารส่วนใหญ่จะถูกทำลายดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะนึ่งบัควีทด้วยน้ำเดือดค้างคืนในภาชนะที่ปิดสนิท - ใช้น้ำเดือด 2 แก้วสำหรับซีเรียล 1 แก้ว
สำคัญ! จะดีกว่าในการปรุงอาหารในตอนเย็นในปริมาณที่จำเป็นสำหรับการออกงานหลายครั้งในวันถัดไป
กฎโภชนาการ
กฎหลักคือการใช้ผลิตภัณฑ์เดียวเท่านั้นบัควีทอุดมไปด้วยวิตามิน ดังนั้นร่างกายจะได้รับสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติอย่างเต็มที่
แต่มันยากมากที่จะอดอาหารเป็นเวลาหลายวันโดยกินโจ๊กบัควีทเท่านั้น
ดังนั้นเพื่อไม่ให้หยุดกับกระบวนการลดน้ำหนัก ขอแนะนำให้สังเกตกฎสองสามข้อ:
- ถ้าคุณต้องการของหวานจริงๆ ให้กินแอปริคอตแห้งหรือลูกพรุนสักสองสามผล
- กินบัควีทในปริมาณที่คุณต้องการเพื่อความอิ่มตัวเต็มที่ - ในอาหารนี้ไม่มีข้อ จำกัด เกี่ยวกับขนาดของส่วน
- ดื่มน้ำสะอาดอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวันนอกเหนือจากชาและกาแฟ
- เครื่องดื่มจะต้องไม่หวาน
- เมนูอาหารประจำสัปดาห์ควรขึ้นอยู่กับโจ๊กบัควีทที่ปรุงในน้ำโดยไม่มีเกลือ / น้ำตาลและน้ำมัน
- อาหารบัควีทไม่ควรเกิน 14 วัน - การลดน้ำหนักประเภทนี้ยังคงเป็นเรื่องยากดังนั้นการละเว้นจากอาหารที่คุ้นเคยเป็นเวลานานอาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย
สำคัญ! มื้อสุดท้ายควรอย่างน้อย 4 ชั่วโมงก่อนนอน
อาหารแนะนำและอาหารต้องห้าม
เพื่อให้การควบคุมอาหารไม่ยากเกินไป คุณสามารถเพิ่มอาหารบางอย่าง:
- kefir - 1 ลิตรต่อวันควรบริโภคผลิตภัณฑ์แยกต่างหากจากอาหารจานหลักคือครึ่งชั่วโมงก่อนรับประทานโจ๊ก
- คุณสามารถเพิ่มผลไม้สด (เช่น แอปเปิ้ล) เป็นอาหารว่างได้ ยกเว้นกล้วยและองุ่นคุณยังสามารถกินผลไม้แห้งชนิดใดก็ได้ 5-6 หน่วย - การขาดน้ำตาลในร่างกายทำให้เกิดอาการเมื่อยล้า, เวียนศีรษะ;
- สลัดผักสดเป็นที่ยอมรับได้ในระหว่างการรับประทานอาหาร แต่ไม่ควรรับประทานพร้อมกับโจ๊กสลัดสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน
- โยเกิร์ตธรรมชาติแคลอรี่ต่ำ
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะต่อวัน - สามารถเพิ่มลงในชาสมุนไพร
- 1 ไข่ต่อวัน;
- ชาปราศจากน้ำตาลสามารถดื่มได้ในปริมาณเท่าใดก็ได้ แต่ต้องไม่น้อยกว่าครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร และหนึ่งชั่วโมงหลังอาหาร
ในบันทึกย่อหากมีการเพิ่มอาหารอื่นๆ ในเมนูอาหาร ประสิทธิผลของอาหารจะลดลง แต่ร่างกายจะทนต่อกระบวนการลดน้ำหนักได้ง่ายขึ้น
เมนูละเอียด 7 และ 14 วัน
ระยะเวลาการรับประทานอาหารที่นักโภชนาการแนะนำคือ 1 สัปดาห์อาหารที่เข้มงวดที่สุดคืออาหารโมโนเป็นเวลา 3 วันในระหว่างที่คนกินบัควีทโดยเฉพาะแต่การรับประทานอาหารบัควีทเป็นเวลา 7 วันถือเป็นหลักสูตรที่เหมาะสมที่สุดหากช่วงปลายสัปดาห์สภาพร่างกายเป็นปกติแต่ไม่บรรลุผลตามที่ต้องการ คุณสามารถขยายเวลาออกไปอีกหนึ่งสัปดาห์ได้
สำหรับอาหาร 7 วัน ก็เพียงพอที่จะปฏิบัติตามอาหารด้านล่าง โดยเริ่มจากวันที่ 1 และสิ้นสุดด้วยวันที่ 7วันแรกเป็นช่วงเกริ่นนำและวันสุดท้ายจำเป็นสำหรับการถอนร่างกายออกจากการลดน้ำหนักอย่างราบรื่น
อาหารบัควีทเป็นเวลา 14 วันแนะนำเมนูรายละเอียดโดยประมาณในแต่ละวัน:
วันที่ 1
- อาหารเช้า: โจ๊กบัควีทที่ไม่มีสารเติมแต่ง, ชาเขียวกับน้ำผึ้งหนึ่งถ้วย
- อาหารกลางวัน: ซุปมะเขือเทศน้ำซุปข้น
- สแน็ค: ลูกแพร์หรือแอปเปิ้ลไม่หวาน
- อาหารเย็น: เห็ดตุ๋นกับหัวหอมผสมกับโจ๊กบัควีท
วันที่ 2
- อาหารเช้า: โจ๊กบัควีท, สลัดผักปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำมะนาวสองสามหยด, ชาเขียวหนึ่งถ้วย
- อาหารกลางวัน: น้ำซุปไก่กับสมุนไพรสับสด
- สแน็ค: kefir ไขมันต่ำหนึ่งแก้ว
- อาหารเย็น: ไข่ต้มโจ๊กบัควีทกับสมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส
วันที่ 3, 4, 5
อนุญาตให้กินโจ๊กบัควีทนึ่งโดยไม่ต้องแต่งตัวหากความหิวรุนแรงเกินไป คุณสามารถกินผลไม้แห้งชนิดใดก็ได้จำเป็นต้องดื่มชาสมุนไพรเพื่อรักษาภูมิคุ้มกัน - ยาต้มโรสฮิปซึ่งจะช่วยขจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย
วันที่ 6
- อาหารเช้า: บัควีทกับนมกาแฟหนึ่งถ้วยไม่มีน้ำตาล
- อาหารกลางวัน: ซุปผักน้ำซุปข้นโดยไม่มีมันฝรั่ง
- สแน็ค: ผลไม้แห้ง
- อาหารเย็น: กะหล่ำดอกตุ๋นกับบัควีท
วันที่ 7
- อาหารเช้า: บัควีท มะเขือเทศขนาดกลางหนึ่งถ้วย ชาไม่หวานหนึ่งถ้วย
- อาหารกลางวัน: น้ำซุปเห็ดกับสมุนไพรสด
- สแน็ค: kefir หรือโยเกิร์ตธรรมชาติ
- อาหารเย็น: บัควีทต้ม, สาหร่ายกับน้ำมันพืช (คุณสามารถเพิ่มหัวหอมเล็กน้อย)
วันที่ 8
- อาหารเช้า: คอทเทจชีสไขมันต่ำ, ชาไม่หวาน
- อาหารกลางวัน: ไก่งวงต้ม กะหล่ำปลีสด และสลัดน้ำมันมะกอก
- สแน็ค: ผลไม้แห้ง
- อาหารเย็น: ผักตุ๋นที่คุณเลือกพร้อมโจ๊ก
วันที่ 9, 10, 11
อนุญาตให้กินบัควีทที่นึ่งด้วยน้ำเดือดอีกครั้งเท่านั้นสำหรับอาหารว่าง คุณสามารถใช้แอปริคอตแห้งหรือลูกพรุนได้วันละครั้ง
วันที่ 12
การควบคุมอาหารใกล้จะสิ้นสุด ดังนั้นคุณต้องค่อยๆ หลีกเลี่ยงข้อจำกัดด้านอาหารที่รุนแรง
- อาหารเช้า: บัควีทนึ่งปรุงรสด้วยเนยและชาเขียวกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อน
- อาหารกลางวัน: น้ำซุปไก่กับไก่สองสามชิ้น ปรุงรสด้วยสมุนไพรสดและเกลือเล็กน้อย
- สแน็ค: kefir
- อาหารเย็น: ผักตุ๋นกับเห็ดและบัควีท
วันที่ 13
- อาหารเช้า: บัควีทหวานกับคอทเทจชีส ถ้วยกาแฟไม่หวาน
- อาหารกลางวัน: ซุปมะเขือเทศ
- สแน็ค: ผลไม้
- อาหารเย็น: บัควีทนึ่งกับเห็ดตุ๋น เกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำป่น
วันที่ 14
- อาหารเช้า: ลูกชิ้นทำจากบัควีทนึ่ง ชาเขียวกับน้ำผึ้งหนึ่งถ้วย
- อาหารกลางวัน: น้ำซุปไก่กับไข่ต้มสับและสมุนไพรสด
- สแน็ค: kefir
- อาหารเย็น: เนื้อไก่งวงอบสมุนไพรและบวบตุ๋น
ปริมาณแคลอรี่ของซีเรียลคือ 343 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ดิบ 100 กรัมและซีเรียลปรุงสุก 110 กิโลแคลอรีที่ไม่มีเกลือและน้ำมัน
สำคัญ! คุณไม่สามารถลดน้ำหนักในบัควีทได้นานกว่าสองสัปดาห์หลักสูตรต่อไปสามารถสำเร็จได้อย่างน้อยหนึ่งเดือนและดีกว่า - ใน 2 เดือน
สูตรทำอาหาร
นี่คือสูตรอาหารบางอย่างสำหรับอาหารบัควีทสามารถใช้ในวันอดอาหารในอนาคตได้
ข้าวต้มไม่มีสารเติมแต่ง
การทำโจ๊กบัควีทง่าย ๆ นั้นง่ายมากสิ่งสำคัญคือการปรุงอาหารในแต่ละครั้งในปริมาณที่ต้องการไม่เกิน 2-3 โดส
ใช้สัดส่วนของผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- แก้วบัควีท;
- น้ำเดือด 2 ถ้วยตวง
ต้องล้าง groats ให้สะอาดจากเศษซากเทลงในภาชนะหรือขวดที่ปิดสนิทเทน้ำเดือดปิดฝาให้แน่นแล้วห่อค้างคืนอาหารเช้าจะพร้อมในตอนเช้า
ลูกชิ้นบัควีท
ลูกชิ้นบัควีทเตรียมดังนี้:
- บัควีทต้ม 2 แก้ว;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 50 กรัม
- 2 ไข่ใหญ่
- 1 แครอทสด
- เกลือและพริกไทยป่นสองสามหยิบมือ
ล้างผักล่วงหน้าและสับละเอียดเพิ่มลงในบัควีทต้มถูแครอทที่ล้างและปอกเปลือกแล้วใส่เกลือและพริกไทยแล้วตีไข่หากเนื้อสับดูบาง คุณสามารถเพิ่มรำ 1-2 ช้อนโต๊ะ - ผลิตภัณฑ์มีจำหน่ายในร้านขายของชำในแผนกอาหาร
ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากเนื้อสับและนึ่งในหม้อต้มสองชั้นหรือใช้ตะกร้าพิเศษเหนือน้ำเดือดในกระทะ
ผักกับโจ๊กบัควีทและเห็ด
สำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้งคุณจะต้อง:
- โจ๊กนึ่ง 1 ½ถ้วย;
- 3 เห็ดขนาดใหญ่
- ½หัวหอมเล็ก
- 1 แครอทขนาดเล็ก
- ถั่วปรุงสุก 2 ช้อนโต๊ะ
ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แปรรูปในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันจนของเหลวปรากฏขึ้นจากนั้นใส่หัวหอมปอกเปลือกสับละเอียดและแครอทขูดที่ปอกเปลือกแล้วปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีจนอาหารทั้งหมดนุ่มจากนั้นใส่ถั่วต้มและบัควีทต้มต่ออีก 3-5 นาที
Kefir-buckwheat diet - อาหารสำหรับการลดน้ำหนัก
เช่นเดียวกับในอาหารบัควีทปกติโจ๊กสามารถบริโภคได้ในปริมาณที่ต้องการ - จนกว่าจะอิ่มตัวเต็มที่หากกินบัควีทหนึ่งอันได้ยาก คุณสามารถใส่ kefir ได้
ในกรณีนี้ เมนูของอาหาร kefir-buckwheat จะมีลักษณะดังนี้:
1-4 วัน
- อาหารเช้า - บัควีทส่วนเล็กและ kefir หนึ่งแก้ว
- ของว่างยามบ่าย - kefir
- อาหารกลางวัน - บัควีทส่วนเล็ก ๆ และ kefir / โยเกิร์ตธรรมชาติหนึ่งแก้ว
- อาหารเย็นเหมือนกับอาหารเช้า
5-7 วัน
- อาหารเช้า - โจ๊กบัควีทส่วนเล็กและชาเขียวไม่หวานหนึ่งถ้วย
- ของว่างยามบ่าย - โยเกิร์ตธรรมชาติส่วนหนึ่ง
- อาหารกลางวัน - โจ๊กบัควีทและแก้ว kefir
- อาหารเย็น - บัควีทและ kefir
ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณบางครั้งคุณสามารถเติม kefir บัควีทหรือดื่มแยกกันหลังอาหาร
ออกจากอาหารบัควีท
การออกจากอาหารโมโนมักมีกฎดังต่อไปนี้:
- เมนูควรประกอบด้วยอาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้นโดยไม่มีแซนวิชของว่างอาหารจานด่วนและบาร์
- คุณต้องดื่มน้ำอย่างน้อย 1. 5 ลิตรต่อวันสำหรับผู้หญิงและ 2 ลิตรสำหรับผู้ชาย
- ในระหว่างการรับประทานอาหาร ปริมาณของกระเพาะอาหารจะลดลงตามลำดับและส่วนที่ร่างกายได้รับก็จะลดลงเช่นกันพยายามอย่ากินมากเกินไปและหลีกเลี่ยงอาหารส่วนใหญ่
- หากการกินมากเกินไปเกิดขึ้น (เช่นที่โต๊ะเทศกาล) ในวันถัดไปควรขนถ่าย - บนบัควีท, แอปเปิ้ล, น้ำผลไม้คั้นสดหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ - ขึ้นอยู่กับความชอบและสถานะสุขภาพ
- ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยก่อนหน้านี้ - เนื้อสัตว์ นม ซีเรียลอื่น ๆ - ควรจะแนะนำในเมนูทีละน้อย - 1 ผลิตภัณฑ์ต่อวัน
- ปริมาณของอาหารหวานแป้งไขมันและอาหารกระป๋องควรลดลงเหลือน้อยที่สุดและสามารถแยกออกจากอาหารได้อย่างสมบูรณ์
สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าหากคุณออกจากหลักสูตรการลดน้ำหนักอย่างไม่ถูกต้องและฉับพลันเกินไป น้ำหนักจะกลับมาโดยเร็วที่สุด
คุณสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้กี่กิโลกรัม?
จำนวนปอนด์ที่ลดลงนั้นขึ้นอยู่กับน้ำหนักเริ่มต้นของบุคคลเป็นหลัก ยิ่งน้ำหนักมาก น้ำหนักก็จะยิ่งมากขึ้นในสองสามวันแรก
สังเกตได้ว่าด้วยการรับประทานอาหารสองสัปดาห์ ผู้ที่มีน้ำหนักเกินอย่างเห็นได้ชัดจะลดน้ำหนักได้มากถึง 7-10 กก. ในสัปดาห์แรก และมากถึง 4-5 กก. ในสัปดาห์ที่สองหากน้ำหนักเริ่มต้นใกล้เคียงกับปกติ กิโลกรัมจะหายไปอย่างช้าๆ ในปริมาณที่น้อยลงโดยเฉลี่ยแล้วใน 2 สัปดาห์ของอาหาร คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 12 กก.
อาหารดังกล่าวมีข้อห้ามสำหรับใคร?
การรับประทานอาหารเป็นการจำกัดการบริโภคอาหาร
การลดน้ำหนักอย่างไม่สมเหตุสมผลอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพร้ายแรงได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีข้อห้าม:
- โรคเบาหวาน;
- ความผิดปกติของลำไส้หรือกระเพาะอาหาร (เช่นแผลในกระเพาะอาหาร);
- ความดันโลหิตสูง
- การตั้งครรภ์และให้นมบุตร
- การแพ้เฉพาะบุคคลต่อผลิตภัณฑ์
เพื่อไม่ให้ทำร้ายร่างกาย จำเป็นต้องปรึกษากับนักโภชนาการก่อนรับประทานอาหารเพื่อตรวจสอบการตอบสนองของร่างกายต่อการเปลี่ยนแปลงในอาหารประจำวัน ขอแนะนำให้รับประทานอาหาร 1 วัน และหากร่างกายตอบสนองตามปกติ ให้ลดน้ำหนักต่อไป